Estados Unidos amplía la alerta por un brote de enfermedad ligado a la lechuga contaminada

El brote de ciclosporiasis está vinculado a lechuga iceberg de la empresa Taylor Farms, procedente de México. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, conocidos como CDC, registraron hasta el 28 de julio 6.707 casos confirmados y 11.500 sospechosos. La alerta se amplió a seis estados más: Arkansas, Iowa, Missouri, Nebraska, New Hampshire y Carolina del Norte. Antes, la enfermedad ya se había relacionado con nueve estados: Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Ohio, Oklahoma, Pensilvania y Virginia Occidental. La cifra de casos supera con creces la de brotes anteriores y preocupa a las autoridades sanitarias del país.

La empresa Taylor Farms retiró de forma voluntaria el producto que había distribuido a restaurantes en 27 estados y a supermercados en 15. Algunos pacientes contaron que habían comido en la cadena de comida rápida Taco Bell antes de enfermarse. Las autoridades aún no identifican todos los supermercados y restaurantes implicados. El retiro del producto es una de las medidas más importantes para frenar el brote y proteger a los consumidores en todo el país.

Recomendaciones para protegerse

El principal riesgo es consumir comida contaminada, no el contacto casual con otra persona. Por eso, las autoridades recomiendan revisar los retiros del mercado, preguntar en los restaurantes por los ingredientes de los platos y desechar los productos afectados. Quienes presenten síntomas como diarrea, náuseas o vómitos deben consultar al médico de inmediato. También aconsejan lavar muy bien las frutas y verduras antes de comerlas y lavarse las manos con frecuencia.

La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por un parásito que se transmite al comer alimentos o beber agua contaminada. Aunque rara vez es grave, puede causar molestias durante varios días y requerir tratamiento médico. Las autoridades de salud siguen investigando el origen exacto del brote y piden a la población estar atenta a los anuncios oficiales sobre los productos retirados, para evitar nuevos casos en las próximas semanas. Mientras tanto, los restaurantes y supermercados de las zonas afectadas revisan sus inventarios para sacar de circulación cualquier producto sospechoso.